BORIE, OUSTALET ou CAPITELLE

En Ardèche, on l'appelle Oustalet et en Cévennes, elle devient Capitelle. Ces petits habitats servaient autrefois d'abri aux bergers lorsque l'orage menaçait.

• Poulailler à la ferme ou dans les vignes
• Pigeonnier à la ferme ou isolé dans les champs
• Loge à porcs (soue) à la ferme ou isolé dans les champs
• Clapier à lapins à la ferme ou dans les champs
• Bergerie de ferme ou d'estive
• Refuge pour animaux de trait
• Ecurie (ou étable pour âne et mulet)
• Niche à chien à la ferme ou en enclos

• Cabane de défricheur
• Cabane d'agriculteur ou cultivateur
• Cabane de vigneron
• Cabane de berger (transhumant ou non-transhumant)
• Cabane de cantonnier
• Cabane de carrier
• Poste de guet (surveillant de domaine)
• Cabane de chasseur (ou poste d'affût)
• Sauna rustique à usage individuel ou collectif

• Resserre à outils (ou garage de matériel)
• Grange à paille
• Cabane d'aire de dépiquage
• Cabane de vannage
• Garde-pile
• Séchoir à châtaignes (ou clédier)
• Stockage pour la récolte d'olives, de glands ou de thym

• de puits
• de citerne (ou aiguier)
• de cuve de vinification
• de cuve à olives

• à occupation hebdomadaire
• à occupation saisonnière
• provisoire
• permanente
• pour une personne
• pour une famille

• Comme abri pour animaux
• Comme refuge temporaire: par des Résistants de la 2nde guerre mondiale, par des déserteurs, par des contrebandiers, par des Religionnaires (après la révocation de l'Edit de Nantes) et par des pestiférés (XVII et XVIIIe)